Valérie Trierweiler soutient le nouveau projet culinaire de son fils Léonard

Valérie Trierweiler a relayé mercredi 28 octobre le lancement de L’Eden Gourmand, la nouvelle activité de chef à domicile et de traiteur de son fils Léonard. La journaliste a partagé l’annonce auprès de ses abonnés et a publiquement salué le projet du cuisinier de 29 ans.

Léonard Trierweiler présente cette offre comme une activité consacrée aux repas privés et aux événements. Son site et son profil professionnel proposent notamment des menus personnalisés, des prestations de traiteur et des cuissons à la broche. Ces éléments décrivent une démarche commerciale annoncée par l’intéressé, et non l’ouverture d’un nouveau restaurant.

Le jeune chef a été formé à l’école Ferrandi et a effectué son apprentissage auprès de Dominique Bouchet puis de Guy Savoy. En janvier 2018, alors qu’il travaillait dans la brigade de ce dernier, il a participé au dîner servi à Emmanuel Macron et au président argentin Mauricio Macri. Cet épisode avait été documenté à l’époque par Le Parisien.

Il a ensuite rejoint Le Bernardin à New York en 2019. Son parcours l’a mené durant plusieurs années dans les cuisines du restaurant trois étoiles dirigé par Éric Ripert avant son retour en France. L’Eden Gourmand marque désormais son passage vers une activité indépendante destinée à une clientèle privée.